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Didier-ducos Extra-brut Blanc Absolu blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2023

Vieilli 4 ans sur lattes, ce blanc de blancs provient de la première parcelle plantée en chardonnay par la famille, il y a près de 40 ans. D'une fraîcheur tonique, le nez se partage entre citron vert et pamplemousse. Quant au palais, il brille par sa complexité, avec ses arômes de fleurs blanches, d'agrumes, d'ananas frais, de mangue et de melon, et sa touche toastée. Sa rondeur onctueuse est équilibrée en finale par un côté salin et par la légère amertume des agrumes.

Champagne Didier-ducos : Le vigneron

Un domaine fondé en 1950 par Adrien Didier et Yvonne Ducos, conduit depuis 2001 par leur petit-fils Nicolas Didier et son épouse Clothilde. Le vignoble couvre 8 ha sur les coteaux d'Épernay. Propriété certifiée HVE.

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Détail du vin Didier-ducos Extra-brut Blanc Absolu blanc

Quelle note du Guide Hachette le vin Didier-ducos Extra-brut Blanc Absolu blanc a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Didier-ducos Extra-brut Blanc Absolu blanc a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Ce vin a été noté dans l’édition 2023 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Didier-ducos Extra-brut Blanc Absolu blanc ont-elles été produites ? 4 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Didier-ducos Extra-brut Blanc Absolu blanc ? Ce vin est élevé en cuve.

Quand est-il conseillé de boire le Didier-ducos Extra-brut Blanc Absolu blanc ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2022 - 2025.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Didier-ducos Extra-brut Blanc Absolu blanc ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 08 °C.

Garde :
2022 - 2025
Production :
4 000 bouteilles
élevage :
En cuve
température :
08 °C
Producteur :
la Fiche du producteur
Appellation :
Champagne
la Fiche appellation

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