DIDIER DOUÉ Sélection La Chanose - blanc

Champagne • Champagne

Prix : 15 à 20 € blanc effervescent

Vin très réussi

Didier Doué Sélection La Chanose blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2017

Du chardonnay majoritaire et du pinot noir en appoint dans cette cuvée plaisante par sa franchise, son équilibre et par ses notes de fleurs du verger et de fruits blancs, présentes au nez comme en bouche.

Champagne Didier Doué : Le vigneron

Didier Doué s'est installé en 1975 sur le domaine familial et s'est équipé d'un pressoir cinq ans plus tard. Établi à 10 km à l'ouest de Troyes, il cultive 5 ha sur le coteau de Montgueux, dont les sols crayeux sont propices au chardonnay. Il a engagé en 2009 la conversion bio de son vignoble (aujourd'hui certifié) et travaille dans l'esprit de la biodynamie, produisant en outre son électricité.

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Détail du vin Didier Doué Sélection La Chanose blanc

Quelle note du Guide Hachette le vin Didier Doué Sélection La Chanose blanc a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Didier Doué Sélection La Chanose blanc a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2017 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Didier Doué Sélection La Chanose blanc ont-elles été produites ? 20 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Didier Doué Sélection La Chanose blanc ? Ce vin est élevé en cuve.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Didier Doué Sélection La Chanose blanc ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 08 °C.

Avec quel plat servir le vin Didier Doué Sélection La Chanose blanc ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : feuilletés salés.

Garde :

Production :

20 000 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

08 °C

Producteur :

CHAMPAGNE DIDIER DOUÉ

la Fiche du producteur

Appellation :