DIDIER DOUÉ Le Truchat Chardonnay de Montgueux - blanc

Champagne • Champagne

Prix : 20 à 30 € blanc effervescent A boire

Vin cité

Didier Doué Le Truchat Chardonnay De Montgueux blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2020

issu d'une seule parcelle, il provient de la récolte 2012, postérieure à la certification bio. Après six ans passés en cave, ce blanc de blancs fort peu dosé se montre minéral, frais et long. Il offre une belle expression aromatique sur les fleurs blanches et la noisette.

Champagne Didier Doué : Le vigneron

Didier Doué s'est installé en 1975 sur le domaine familial et s'est équipé d'un pressoir cinq ans plus tard. Établi à 10 km à l'ouest de Troyes, il cultive 5 ha sur le coteau de Montgueux, dont les sols crayeux sont propices au chardonnay. Il a engagé en 2009 la conversion bio de son vignoble (aujourd'hui certifié) et travaille dans l'esprit de la biodynamie, produisant en outre son électricité.

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Détail du vin Didier Doué Le Truchat Chardonnay De Montgueux blanc

Quelle note du Guide Hachette le vin Didier Doué Le Truchat Chardonnay De Montgueux blanc a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Didier Doué Le Truchat Chardonnay De Montgueux blanc a obtenu la note de 0 étoile, ce qui correspond à un vin cité. Ce vin a été noté dans l’édition 2020 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Didier Doué Le Truchat Chardonnay De Montgueux blanc ont-elles été produites ? 3 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Didier Doué Le Truchat Chardonnay De Montgueux blanc ? Ce vin est élevé en fût.

Quand est-il conseillé de boire le Didier Doué Le Truchat Chardonnay De Montgueux blanc ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2019 - 2022.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Didier Doué Le Truchat Chardonnay De Montgueux blanc ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 08 °C.

Avec quel plat servir le vin Didier Doué Le Truchat Chardonnay De Montgueux blanc ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : Apéritif / Fruits de mers, crustacés / Poissons.

Garde :

2019 - 2022

Production :

3 000 bouteilles

élevage :

En fût

température :

08 °C

Producteur :

CHAMPAGNE DIDIER DOUÉ

la Fiche du producteur

Appellation :