DEVEVEY Les Chagnots 2010 - blanc

Bourgogne • Bourgogne-hautes-côtes-de-beaune

Prix : 11 à 15 € blanc tranquille

Vin très réussi

Devevey Les Chagnots 2010 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2014

Les cuvées de hautes-côtes constituent l'un des socles de la gamme de Jean-Yves Devevey : sur les 8 ha de son exploitation (en conversion bio), 2,5 ha sont consacrés à cette appellation. Ses deux cuvées sont retenues. Ce Chagnots 2010 – du nom des « petits chênes » qui poussent difficilement sur ces terres où la roche affleure – se pare d'une robe citron vert et livre de jolis parfums de fleurs jaunes, de beurre frais et d'épices. Le palais se révèle gras, corpulent, charnu et stimulé en finale par une belle vivacité. Un joli vin de caractère qui peut d'ores et déjà s'accorder à une matelote d'anguille aux herbes marines. Le Champs Perdrix 2010 blanc (10 000 b.), dans un style plus vif, est cité.

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Détail du vin Devevey Les Chagnots 2010 blanc

Quelle note du Guide Hachette le vin Devevey Les Chagnots 2010 blanc a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Devevey Les Chagnots 2010 blanc a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2014 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Devevey Les Chagnots 2010 blanc ont-elles été produites ? 3 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Devevey Les Chagnots 2010 blanc ? Ce vin est élevé en fût.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Devevey Les Chagnots 2010 blanc ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 12 à 14 °C.

Garde :

Production :

3 000 bouteilles

élevage :

En fût

température :

12 à 14 °C

Producteur :

JEAN-YVES DEVEVEY

la Fiche du producteur

Appellation :

Bourgogne-hautes-côtes-de-beaune