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DEVAUX Extra-brut Ultra D

DEVAUX Extra-brut Ultra D - blanc

Champagne • Champagne
blanc effervescent A boire
Guide Hachette des Vins 2021

Vin remarquable

Devaux Extra-brut Ultra D blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2021

Pinot noir (55 %) et chardonnay sont pratiquement à parité dans ce champagne très peu dosé et vieilli 5 ans sur ses lies. Une petite part des vins a fermenté en fût et la majorité des vins de réserve séjournent en foudre. Dans le verre, un champagne or pâle qui s'ouvre sur la fraîcheur des fleurs blanches, puis sur un boisé complexe aux nuances de vanille et de noisette. On retrouve un léger boisé avec des notes de pierre à fusil dans un palais harmonieux à la finale élégante, tendue et longue. Un champagne adapté au repas.

Champagne Veuve A. Devaux : Le vigneron

Les frères Jules et Auguste Devaux fondent en 1846 une maison de champagne qui a pignon sur rue à Épernay et que la dernière génération, sans héritier, cède en 1987 à l'Union auboise, importante coopérative créée en 1967. Sous la marque Veuve Devaux (ou Devaux), la cave « habille » son haut de gamme, des champagnes vieillis au moins 3 ans.

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Détail du vin Devaux Extra-brut Ultra D blanc

Quelle note du Guide Hachette le vin Devaux Extra-brut Ultra D blanc a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Devaux Extra-brut Ultra D blanc a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Ce vin a été noté dans l’édition 2021 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Devaux Extra-brut Ultra D blanc ont-elles été produites ? 15 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Devaux Extra-brut Ultra D blanc ? Ce vin est élevé en cuve et en fût.

Quand est-il conseillé de boire le Devaux Extra-brut Ultra D blanc ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2020 - 2023.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Devaux Extra-brut Ultra D blanc ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 08 °C.

Garde :
2020 - 2023
Production :
15 000 bouteilles
élevage :
En cuve et en fût
température :
08 °C
Producteur :
la Fiche du producteur
Appellation :
Champagne
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