DEUX ROCHES Plénitude de bonté 2016 - blanc

Bourgogne • Pouilly-fuissé

Prix : 15 à 20 € blanc tranquille A boire

Vin remarquable

Deux Roches Plénitude De Bonté 2016 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2019

Le nom de cette cuvée vient d'une expression en vieux français signifiant qu'un raisin devait être cueilli en « plénitude de bonté », c'est-à-dire complètement mûr et bon. Et cela semble bien être le cas. Vêtu d'une robe profonde aux reflets d'or, ce pouilly-fuissé attire l'il. Des senteurs agréables d'amande grillée, de fleurs d'acacia, de toast beurré et de citron dominent l'olfaction. Une richesse aromatique que l'on retrouve dans une bouche offrant par un équilibre gras-acidité parfait. Un beau vin taillé pour la garde mais déjà très agréable.

Christian Collvray Et Jean-luc Terrier : Le vigneron

L'aventure au domaine commence en 1928 avec les premières vignes que Joanny Collovray possède autour de Davayé, à l'ouest de Mâcon. Deux générations plus tard, les Collovray ont rencontré les Terrier et s'associent au sein du Dom. des Deux Roches qui naît en 1986. Aujourd'hui la quatrième génération est à l'uvre... Une valeur sûre du Mâconnais.

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Détail du vin Deux Roches Plénitude De Bonté 2016 blanc

Quelle note du Guide Hachette le vin Deux Roches Plénitude De Bonté 2016 blanc a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Deux Roches Plénitude De Bonté 2016 blanc a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Ce vin a été noté dans l’édition 2019 du Guide Hachette Vins.

Quand est-il conseillé de boire le Deux Roches Plénitude De Bonté 2016 blanc ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2018 - 2024.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Deux Roches Plénitude De Bonté 2016 blanc ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 12 à 14 °C.

Garde :

2018 - 2024

Production :

élevage :

12 à 16 mois

température :

12 à 14 °C

Producteur :

CHRISTIAN COLLVRAY ET JEAN-LUC TERRIER

la Fiche du producteur

Appellation :

Pouilly-fuissé