DENIS SALOMON La Justice de Salomon 2019 - rouge

Champagne • Coteaux-champenois

Prix : 30 à 50 € rouge tranquille A boire

Vin remarquable

Denis Salomon La Justice De Salomon 2019 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2024

Issue d'une parcelle de meunier (au lieu-dit La Justice), cette cuvée a été également appréciée dans le millésime précédent. Malgré son séjour de 12 mois dans le bois, c'est un vin tout en fruit, sur la griotte, avec un côté évolué et kirsché. D'une belle complexité, plutôt long, le palais séduit par sa souplesse qui le rend agréable dès maintenant.

Champagne Denis Salomon : Le vigneron

Un domaine implanté sur la rive droite de la Marne, à Vandières, derrière les remparts du village. Denis Salomon, qui l'a créé en 1974, est devenu récoltant-manipulant en 1996. Il a transmis en 2004 la propriété à son fils Nicolas, qui s'est équipé d'une cuverie adaptée à la vinification parcellaire et d'un pressoir Coquard. Le vignoble couvre aujourd'hui 4,8 ha. Exploitation certifiée HVE, avec une conversion bio en ligne de mire.

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Détail du vin Denis Salomon La Justice De Salomon 2019 rouge

Quelle note du Guide Hachette le vin Denis Salomon La Justice De Salomon 2019 rouge a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Denis Salomon La Justice De Salomon 2019 rouge a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Ce vin a été noté dans l’édition 2024 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Denis Salomon La Justice De Salomon 2019 rouge ont-elles été produites ? 304 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Denis Salomon La Justice De Salomon 2019 rouge ? Ce vin est élevé en fût.

Quand est-il conseillé de boire le Denis Salomon La Justice De Salomon 2019 rouge ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2023 - 2026.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Denis Salomon La Justice De Salomon 2019 rouge ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 11 °C.

Garde :

2023 - 2026

Production :

304 bouteilles

élevage :

En fût

température :

11 °C

Producteur :

CHAMPAGNE DENIS SALOMON

la Fiche du producteur

Appellation :