DEMILLY DE BAERE Cuvée Or - blanc

Champagne • Champagne

Prix : 15 à 20 € blanc effervescent A boire

Vin cité

Demilly De Baere Cuvée Or blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2018

Majoritaire dans l'assemblage (80 %), le pinot noir est accompagné par 11 % de chardonnay, 4 % de meunier et 5 % du rare pinot blanc, cultivé dans l'Aube. Une cuvée d'un or clair et brillant, au nez fin, d'une grande complexité, mêlant agrumes, mangue, fruits blancs, notes grillées et briochées. La bouche reste sur cette ligne aromatique et dévoile une matière ample, ronde et fraîche.

Champagne Demilly De Baere : Le vigneron

Gérard Demilly appartient à une famille établie à Bligny (Côte des Bar) depuis le XVII^es. En 1978, il étudie la viticulture et achète avec son épouse Françoise un vignoble (8 ha aujourd'hui) dont le siège occupe une ancienne verrerie du XVIII^es. Après avoir fait ses classes en Australie et en Californie, leur fils Vincent, oenologue, les a rejoints.

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Détail du vin Demilly De Baere Cuvée Or blanc

Quelle note du Guide Hachette le vin Demilly De Baere Cuvée Or blanc a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Demilly De Baere Cuvée Or blanc a obtenu la note de 0 étoile, ce qui correspond à un vin cité. Ce vin a été noté dans l’édition 2018 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Demilly De Baere Cuvée Or blanc ont-elles été produites ? 60 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Demilly De Baere Cuvée Or blanc ? Ce vin est élevé en cuve.

Quand est-il conseillé de boire le Demilly De Baere Cuvée Or blanc ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2017 - 2020.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Demilly De Baere Cuvée Or blanc ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 08 °C.

Avec quel plat servir le vin Demilly De Baere Cuvée Or blanc ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : filet mignon sauce agrumes.

Garde :

2017 - 2020

Production :

60 000 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

08 °C

Producteur :

CHAMPAGNE DEMILLY DE BAERE

la Fiche du producteur