DELPHINE CAZALS Blanc de blancs La Chapelle du Clos 2009 • Gd cru - blanc

Champagne • Champagne

Prix : 30 à 50 € blanc effervescent A boire

Vin très réussi

Delphine Cazals Blanc De Blancs La Chapelle Du Clos 2009 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2018

Issu d'une vinification parcellaire de chardonnays âgés de plus d'un demi-siècle, plantés à Oger, ce champagne séduit d'emblée par sa robe or traversée d'une bulle persistante, d'où montent d'intenses parfums de fruits jaunes - mirabelle et abricot - légèrement miellés. Au palais, il convainc par sa fraîcheur croquante et par sa persistance.

Champagne Claude Cazals : Le vigneron

Un nom du Midi : Ernest Cazals, le fondateur du domaine, tonnelier de son état, quitta l'Hérault pour venir s'installer en 1897 au Mesnil-sur-Oger. Olivier lui succéda, puis Claude, inventeur du gyropalette. Depuis 1996, c'est sa fille Delphine qui dirige l'exploitation : 9 ha environ sur la Côte des Blancs.

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Détail du vin Delphine Cazals Blanc De Blancs La Chapelle Du Clos 2009 blanc

Quelle note du Guide Hachette le vin Delphine Cazals Blanc De Blancs La Chapelle Du Clos 2009 blanc a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Delphine Cazals Blanc De Blancs La Chapelle Du Clos 2009 blanc a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2018 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Delphine Cazals Blanc De Blancs La Chapelle Du Clos 2009 blanc ont-elles été produites ? 3 444 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Delphine Cazals Blanc De Blancs La Chapelle Du Clos 2009 blanc ? Ce vin est élevé en cuve et en fût.

Quand est-il conseillé de boire le Delphine Cazals Blanc De Blancs La Chapelle Du Clos 2009 blanc ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2017 - 2020.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Delphine Cazals Blanc De Blancs La Chapelle Du Clos 2009 blanc ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 08 °C.

Avec quel plat servir le vin Delphine Cazals Blanc De Blancs La Chapelle Du Clos 2009 blanc ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : pavé de saumon à l'unilatéral.

Garde :

2017 - 2020

Production :

3 444 bouteilles

élevage :

En cuve et en fût

température :

08 °C

Producteur :

CHAMPAGNE CLAUDE CAZALS

la Fiche du producteur

Appellation :