DELOT 100% Chardonnay L'Orée du bois - blanc

Champagne • Champagne

Prix : 20 à 30 € blanc effervescent

Vin très réussi

Delot 100% Chardonnay L'orée Du Bois blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2017

Un pur chardonnay de la récolte 2008, fermenté en fût de chêne. La cuvée en retire un nez complexe, évolué, aux plaisantes nuances de pain d'épice, de brioche, de beurre, de fruits confits. Franche en attaque, la bouche garde cette ligne aromatique, portée par une fraîcheur qui étire la finale.

Jean-baptiste Dangin : Le vigneron

En 2006, Vincent Delot, vigneron de Celles-sur-Ource (Aube), se retire et cède son domaine à la maison Paul Dangin, fondée en 1947 dans la même commune, charge à elle de perpétuer son nom et ses méthodes de travail. Jean-Baptiste Dangin est alors nommé, à vingt et un ans, responsable de la gestion de cette exploitation.

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Détail du vin Delot 100% Chardonnay L'orée Du Bois blanc

Quelle note du Guide Hachette le vin Delot 100% Chardonnay L'orée Du Bois blanc a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Delot 100% Chardonnay L'orée Du Bois blanc a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2017 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Delot 100% Chardonnay L'orée Du Bois blanc ont-elles été produites ? 4 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Delot 100% Chardonnay L'orée Du Bois blanc ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 08 °C.

Avec quel plat servir le vin Delot 100% Chardonnay L'orée Du Bois blanc ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : ris de veau aux morilles.

Garde :

Production :

4 000 bouteilles

élevage :

12 à 16 mois

température :

08 °C

Producteur :

JEAN-BAPTISTE DANGIN

la Fiche du producteur

Appellation :