DE MÉRIC Chardonnay Vieilli en fût de chêne • 1er cru - blanc

Champagne • Champagne

Prix : 30 à 50 € blanc effervescent

Vin exceptionnel

coup de cœur

De Méric Chardonnay Vieilli En Fût De Chêne blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2013

"Fondée par la famille Besserat, cette maison appartint entre 1997 et 2005 à un amateur américain de champagne, l'homme d'affaires Daniel E. Ginsburg. Elle a été acquise en 2005 par Reynald Leclaire, courtier en vins et vigneron à Avize, qui présente sa première cuvée sous cette étiquette. Ce pur chardonnay récolté en 2006 a été vinifié en fût de réemploi et il s'est affiné cinq ans sur lattes. Une effervescence légère traverse sa robe or paille. Intense et complexe, le nez libère des notes beurrées, briochées, grillées et citronnées, avec des nuances de sous-bois et d'épices douces. La bouche, vineuse, soyeuse, ample sans aucune lourdeur, a su rester fraîche et elle persiste longuement. ""Un passage en vieux fût?"", s'interroge un juré perspicace qui loue aussi la belle évolution de ce blanc de blancs. Un champagne de gastronomie, à marier avec des saint-jacques ou du foie gras poêlé. (RM)"

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Détail du vin De Méric Chardonnay Vieilli En Fût De Chêne blanc

Quelle note du Guide Hachette le vin De Méric Chardonnay Vieilli En Fût De Chêne blanc a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le De Méric Chardonnay Vieilli En Fût De Chêne blanc a obtenu la note de 3 étoiles, ce qui correspond à un vin exceptionnel. Les jurys lui ont décerné un Coup de Cœur. Ce vin a été noté dans l’édition 2013 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de De Méric Chardonnay Vieilli En Fût De Chêne blanc ont-elles été produites ? 15 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin De Méric Chardonnay Vieilli En Fût De Chêne blanc ? Ce vin est élevé en fût.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin De Méric Chardonnay Vieilli En Fût De Chêne blanc ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 08 °C.

Garde :

Production :

15 000 bouteilles

élevage :

En fût

température :

08 °C

Producteur :

REYNALD LECLAIRE

la Fiche du producteur

Appellation :

Champagne