DAVID MORET Vieilles Vignes 2019 - blanc

Bourgogne • Chassagne-montrachet

Prix : 30 à 50 € blanc tranquille A boire

Vin remarquable

coup de cœur

David Moret Vieilles Vignes 2019 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2022

Le 1^ercru Les Folatières 2018, les Vieilles Vignes 2017, les Vieilles Vignes 2019 : David Moret signe son 3^e coup de cur en 3 éditions dans l'appellation. Dans le verre, un chassagne d'une belle teinte dorée, qui mêle dans une harmonie sans faille des notes de fleurs blanches et d'agrumes relevées d'une touche de poivre. Rond, plein, généreux, épaulé par un boisé parfaitement intégré, le palais affiche une belle concentration et beaucoup de volume. Un vin d'une grande richesse, au caractère affirmé, bâti pour durer.

David Moret : Le vigneron

David Moret a créé en 1999 sa maison de négoce, établie derrière les remparts de Beaune. Cet adepte des élevages longs s'est fait une spécialité de la vinification « haute couture » des blancs de la Côte de Beaune.

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Détail du vin David Moret Vieilles Vignes 2019 blanc

Quelle note du Guide Hachette le vin David Moret Vieilles Vignes 2019 blanc a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le David Moret Vieilles Vignes 2019 blanc a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Les jurys lui ont décerné un Coup de Cœur. Ce vin a été noté dans l’édition 2022 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de David Moret Vieilles Vignes 2019 blanc ont-elles été produites ? 3 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin David Moret Vieilles Vignes 2019 blanc ? Ce vin est élevé en fût.

Quand est-il conseillé de boire le David Moret Vieilles Vignes 2019 blanc ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2023 - 2028.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin David Moret Vieilles Vignes 2019 blanc ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 13 à 15 °C.

Avec quel plat servir le vin David Moret Vieilles Vignes 2019 blanc ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : Fruits de mers, crustacés / Poissons / Volailles.

Garde :

2023 - 2028

Production :

3 000 bouteilles

élevage :

En fût

température :

13 à 15 °C

Producteur :

DAVID MORET

la Fiche du producteur

Appellation :