DAVID MOREAU Clos Rousseau 2013 • 1er cru - rouge

Prix : 20 à 30 € rouge tranquille
Guide Hachette des Vins 2017

Vin cité

David Moreau Clos Rousseau 2013 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2017

D'une parcelle de 40 ares, plantée en pinot noir il y a cinquante ans, David Moreau a extrait un vin très sombre, « en robe de bure », fermé au premier nez, qui s'ouvre à l'aération sur le bourgeon de cassis et la griotte. Le prélude à une bouche austère et tannique, taillée pour la garde. Monacal

Sarl David Moreau : Le vigneron

David Moreau s'est installé en 2009 à la tête des 6 ha plantés par ses grands-parents. Ce jeune vigneron se flatte d'être plus interventionniste à la vigne qu'à la cave. Il a lui-même greffé les sélections massales de ses vignes où il pratique labour et enherbement.

Détail du vin David Moreau Clos Rousseau 2013 rouge

Quelle note du Guide Hachette le vin David Moreau Clos Rousseau 2013 rouge a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le David Moreau Clos Rousseau 2013 rouge a obtenu la note de 0 étoile, ce qui correspond à un vin cité. Ce vin a été noté dans l’édition 2017 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de David Moreau Clos Rousseau 2013 rouge ont-elles été produites ? 2 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin David Moreau Clos Rousseau 2013 rouge ? Ce vin est élevé en cuve et en fût.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin David Moreau Clos Rousseau 2013 rouge ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 14 °C.

Avec quel plat servir le vin David Moreau Clos Rousseau 2013 rouge ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : perdrix aux choux.

Garde :
-
Production :
2 000 bouteilles
élevage :
En cuve et en fût
température :
14 °C
Producteur :
la Fiche du producteur
Appellation :
Santenay
la Fiche appellation

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 COMMENTAIRE

Format de la date invalide JJ/MM/AAAA.

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