DAUBY MÈRE & FILLE Blanc de blancs - blanc

Prix : 15 à 20 € blanc effervescent A boire
Guide Hachette des Vins 2019

Vin cité

Dauby Mère & Fille Blanc De Blancs blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2019

comprenant 20 % de vins de réserve élevés en fût, un champagne bien typé des blancs de blancs, avec sa robe or pâle aux reflets verts et son nez finement floral, acidulé et citronné, un rien minéral. Une minéralité crayeuse qui se confirme dans une bouche fraîche, également marquée par des notes plus gourmandes de brioche et de mirabelle, un peu stricte en finale.

Champagne Dauby : Le vigneron

Francine Dauby (depuis 1990) et Flore (arrivée en 2007) : un tandem mère-fille conduit cette exploitation constituée au début du XXes., qui a commercialisé son champagne à partir de 1956. Le domaine couvre 8 ha autour d'Aÿ, célèbre grand cru de noirs.

Détail du vin Dauby Mère & Fille Blanc De Blancs blanc

Quelle note du Guide Hachette le vin Dauby Mère & Fille Blanc De Blancs blanc a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Dauby Mère & Fille Blanc De Blancs blanc a obtenu la note de 0 étoile, ce qui correspond à un vin cité. Ce vin a été noté dans l’édition 2019 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Dauby Mère & Fille Blanc De Blancs blanc ont-elles été produites ? 2 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Dauby Mère & Fille Blanc De Blancs blanc ? Ce vin est élevé en cuve et en fût.

Quand est-il conseillé de boire le Dauby Mère & Fille Blanc De Blancs blanc ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2018 - 2021.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Dauby Mère & Fille Blanc De Blancs blanc ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 08 °C.

Avec quel plat servir le vin Dauby Mère & Fille Blanc De Blancs blanc ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : cabillaud croûte de noisette.

Garde :
2018 - 2021
Production :
2 000 bouteilles
élevage :
En cuve et en fût
température :
08 °C
Producteur :
la Fiche du producteur
Appellation :
Champagne
la Fiche appellation

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 COMMENTAIRE

Format de la date invalide JJ/MM/AAAA.

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