DAUBY Blanc de noirs • 1er cru - blanc

Champagne • Champagne

Prix : 20 à 30 € blanc effervescent A boire

Vin très réussi

Dauby Blanc De Noirs blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2023

Pur pinot noir de la vendange 2016 vinifié en cuve et en fût, ce blanc de noirs charme par l'élégance de son nez : notes florales, poire pochée, noisette, soupçon de beurre et pincée d'épices (cannelle, poivre blanc) s'allient au-dessus du verre. La châtaigne et la vanille s'ajoutent à cette palette dans une bouche charnue et gourmande. Parfait pour une volaille.

Champagne Dauby : Le vigneron

Francine Dauby (depuis 1990) et sa fille Flore (arrivée en 2007) ont conduit plus de dix ans ensemble cette exploitation constituée au début du XX^es., qui a commercialisé son champagne à partir de 1956. Après la disparition de la seconde, en 2018, c'est son époux, Teddy Samato, qui gère le domaine. Le vignoble couvre 8 ha autour d'Aÿ, célèbre grand cru de noirs.

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Détail du vin Dauby Blanc De Noirs blanc

Quelle note du Guide Hachette le vin Dauby Blanc De Noirs blanc a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Dauby Blanc De Noirs blanc a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2023 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Dauby Blanc De Noirs blanc ont-elles été produites ? 3 500 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Dauby Blanc De Noirs blanc ? Ce vin est élevé en cuve et en fût.

Quand est-il conseillé de boire le Dauby Blanc De Noirs blanc ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2022 - 2024.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Dauby Blanc De Noirs blanc ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 08 °C.

Garde :

2022 - 2024

Production :

3 500 bouteilles

élevage :

En cuve et en fût

température :

08 °C

Producteur :

CHAMPAGNE DAUBY

la Fiche du producteur

Appellation :