DANIEL LARGEOT Les Beaumonts 2012 - rouge

Bourgogne • Chorey-lès-beaune

Prix : 11 à 15 € rouge tranquille Bon rapport qualité/prix A boire

Vin remarquable

coup de cœur

Daniel Largeot Les Beaumonts 2012 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2016

C'est une nouvelle fois avec leur grande parcelle emblématique des Beaumonts (2 ha) que le couple Largeot se distingue. Un coup de coeur d'autant plus méritoire qu'il s'agit là d'une cuvée qui n'a rien de confidentiel, et plus encore en Bourgogne, où l'on sait l'émiettement des parcelles. Ceclimatforme une large incursion de 41 ha entre les vignobles d'Aloxe-Corton, à l'ouest, et de Savigny, à l'est ; il couvre à lui seul un tiers de l'appellation chorey. Les Largeot en proposent une version des plus abouties, ouverte au nez sur des parfums puissants de cassis mûr, de cerise et de pivoine. Un fruité intense que prolonge une bouche dense, ample et bien charpentée par des tanins racés et parfaitement intégrés. Il y a un côté presque nuiton dans ce vin très élégant.

Dom. Daniel Largeot : Le vigneron

Un domaine familial créé en 1925. Marie-France, fille de Daniel Largeot, installée en 2000, et son mari Rémy Martin, arrivé en 2002, conduisent un vignoble de 13 ha ; Marie-France est au chai, Rémy, à la vigne.

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Détail du vin Daniel Largeot Les Beaumonts 2012 rouge

Quelle note du Guide Hachette le vin Daniel Largeot Les Beaumonts 2012 rouge a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Daniel Largeot Les Beaumonts 2012 rouge a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Les jurys lui ont décerné un Coup de Cœur. Ce vin a été noté dans l’édition 2016 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Daniel Largeot Les Beaumonts 2012 rouge ont-elles été produites ? 12 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Daniel Largeot Les Beaumonts 2012 rouge ? Ce vin est élevé en fût.

Quand est-il conseillé de boire le Daniel Largeot Les Beaumonts 2012 rouge ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2018 - 2023.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Daniel Largeot Les Beaumonts 2012 rouge ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 14 à 16 °C.

Avec quel plat servir le vin Daniel Largeot Les Beaumonts 2012 rouge ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : pigeon farci.

Garde :

2018 - 2023

Production :

12 000 bouteilles

élevage :

En fût

température :

14 à 16 °C

Producteur :

DOM. DANIEL LARGEOT

la Fiche du producteur