DAMIEN COUTELAS Cuvée Osiris Élevé en fût de chêne - blanc

Champagne • Champagne

Prix : 20 à 30 € blanc effervescent

Vin remarquable

Damien Coutelas Cuvée Osiris élevé En Fût De Chêne blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2012

Damien Coutelas exploite 6 ha de vignes dans la vallée de la Marne. Citée l’an dernier, sa cuvée Osiris a «gagné» deux étoiles. Issue cette année de la récolte 2003, cette cuvée spéciale assemble 70 % de chardonnay et 30 % de pinot noir. La vinification a été effectuée sans fermentation malolactique et les vins ont séjourné neuf mois dans le bois. Le chardonnay s’exprime pleinement dans ce champagne aux jolies notes d’agrumes et de fruits confits, accompagnées de touches de beurre et de caramel. Tout aussi impressionnant, le palais dévoile une attaque vive mais contenue, du gras et une longue finale aux nuances minérales et vanillées. Le pinot noir (80 %) et le chardonnay, vendangés en 2007 et 2006, composent un rosé (11 à 15 €; 7 000 b.) intense, puissant et riche, qui est cité. (RM)

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Détail du vin Damien Coutelas Cuvée Osiris élevé En Fût De Chêne blanc

Quelle note du Guide Hachette le vin Damien Coutelas Cuvée Osiris élevé En Fût De Chêne blanc a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Damien Coutelas Cuvée Osiris élevé En Fût De Chêne blanc a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Ce vin a été noté dans l’édition 2012 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Damien Coutelas Cuvée Osiris élevé En Fût De Chêne blanc ont-elles été produites ? 5 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Damien Coutelas Cuvée Osiris élevé En Fût De Chêne blanc ? Ce vin est élevé en fût.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Damien Coutelas Cuvée Osiris élevé En Fût De Chêne blanc ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 08 °C.

Garde :

Production :

5 000 bouteilles

élevage :

En fût

température :

08 °C

Producteur :

DAMIEN COUTELAS

la Fiche du producteur

Appellation :

Champagne