D. MARC Grande Réserve - blanc

Champagne • Champagne

Prix : 15 à 20 € blanc effervescent A boire

Vin très réussi

D. Marc Grande Réserve blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2019

Le terme deréserveest justifié par les cinq années de maturation sur lattes dont a bénéficié ce brut dominé par les noirs (70 % meunier, 10 % pinot noir). Au cours de ce long séjour en cave, il a acquis une robe dorée, des arômes intenses et évolués (fruits jaunes macérés, brioche) ainsi qu'une bouche ample et généreuse. La vinification sans fermentation malolactique apporte, avec un surcroît d'acidité, une fraîcheur bienvenue en finale.

Champagne Didier Marc : Le vigneron

Les Marc sont plusieurs à Fleury-la-Rivière, où leurs ancêtres cultivaient la vigne au XVII^es. Installé en 1982, Didier Marc perpétue la tradition, rejoint en 2017 par sa fille Émeline ; à la tête de 4 ha dans la vallée de la Marne, il a engagé la conversion bio de son vignoble.

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Détail du vin D. Marc Grande Réserve blanc

Quelle note du Guide Hachette le vin D. Marc Grande Réserve blanc a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le D. Marc Grande Réserve blanc a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2019 du Guide Hachette Vins.

Quand est-il conseillé de boire le D. Marc Grande Réserve blanc ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2018 - 2020.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin D. Marc Grande Réserve blanc ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 08 °C.

Avec quel plat servir le vin D. Marc Grande Réserve blanc ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : brochet au beurre blanc.

Garde :

2018 - 2020

Production :

élevage :

12 à 16 mois

température :

08 °C

Producteur :

CHAMPAGNE DIDIER MARC

la Fiche du producteur

Appellation :