COPIN-CAUTEL 2010 - blanc

Champagne • Champagne

Prix : 20 à 30 € blanc effervescent Bon rapport qualité/prix

Vin remarquable

Copin-cautel 2010 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2017

Vinifié sans fermentation malolactique, ce 2010 associe à parts égales raisins blancs et raisins noirs (pinot noir surtout). Puissant au nez, il mêle des senteurs gourmandes de pêche de vigne, de fruits jaunes et de noisette. Des notes de beurre, de pâtisserie et d'agrumes se font jour dans une bouche remarquablement équilibrée et persistante. De la tenue.

Champagne Copin-cautel : Le vigneron

Philippe Copin a pris en 1996 la suite de trois générations et lancé son champagne en 2010 en associant à son patronyme le nom de jeune fille de son épouse selon la tradition champenoise. Établi dans la vallée de la Marne, il exploite 4 ha, avec quelques parcelles dans la Côte des Blancs, à Mareuil et à Aÿ.

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Détail du vin Copin-cautel 2010 blanc

Quelle note du Guide Hachette le vin Copin-cautel 2010 blanc a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Copin-cautel 2010 blanc a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Ce vin a été noté dans l’édition 2017 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Copin-cautel 2010 blanc ont-elles été produites ? 2 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Copin-cautel 2010 blanc ? Ce vin est élevé en cuve.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Copin-cautel 2010 blanc ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 08 °C.

Avec quel plat servir le vin Copin-cautel 2010 blanc ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : feuilletés de ris de veau.

Garde :

Production :

2 000 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

08 °C

Producteur :

CHAMPAGNE COPIN-CAUTEL

la Fiche du producteur

Appellation :