COMTE A. DE DAMPIERRE Blanc de blancs Family Reserve 2005 • Gd cru - blanc

Champagne • Champagne

Prix : 50 à 75 € blanc effervescent

Vin remarquable

coup de cœur

Comte A. De Dampierre Blanc De Blancs Family Reserve 2005 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2013

"La structure actuelle a été créée en 1986, mais les liens de cette vieille famille avec le champagne remontent à l'arrière-grand-père d'Audoin de Dampierre. La maison a son siège dans le massif de Saint-Thierry, au nord-ouest de Reims. Family Reserve? Une bouteille ""ficelée à l'ancienne"", comme l'exigeait une ordonnance royale de 1735. C'est donc au verre, comme toutes les cuvées spéciales reconnaissables par leur bouteille, qu'elle a été servie aux jurés, sans sa particule. Les dégustateurs ont trouvé ce blanc de blancs remarquable. Comme son devancier, le 2004, il offre un bouquet puissant de chardonnay bien épanoui, avec ses fragrances de miel d'acacia assorties de nuances de fruits jaunes et d'épices. L'attaque, délicieusement fraîche, introduit une bouche fondue et très longue, aux arômes d'abricot confit et de pêche blanche. Pour un apéritif dînatoire, des saint-jacques ou de la langouste. Quant au Grand Vintage 1^er cru 2005 (30 à 50 €; 12 000 b.), qui marie le pinot noir (65 %) et le chardonnay, c'est un champagne de repas qui obtient une étoile pour son nez grillé et brioché, pour son attaque vive et son palais droit et fin. ""Un bel équilibre entre pinot noir et chardonnay"", écrit un juré. (NM)"

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Détail du vin Comte A. De Dampierre Blanc De Blancs Family Reserve 2005 blanc

Quelle note du Guide Hachette le vin Comte A. De Dampierre Blanc De Blancs Family Reserve 2005 blanc a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Comte A. De Dampierre Blanc De Blancs Family Reserve 2005 blanc a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Les jurys lui ont décerné un Coup de Cœur. Ce vin a été noté dans l’édition 2013 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Comte A. De Dampierre Blanc De Blancs Family Reserve 2005 blanc ont-elles été produites ? 10 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Comte A. De Dampierre Blanc De Blancs Family Reserve 2005 blanc ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 08 °C.

Garde :

Production :

10 000 bouteilles

élevage :

12 à 16 mois

température :

08 °C

Producteur :

CHAMPAGNE COMTES DE DAMPIERRE

la Fiche du producteur

Appellation :

Champagne