COINTES Clémence 2017 - rouge

Languedoc • Malepère

Prix : 11 à 15 € rouge tranquille A boire

Vin très réussi

Cointes Clémence 2017 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2021

Clémence, grand-mère de François Gorostis qui fit l'acquisition du domaine, est à l'honneur dans cette cuvée associant 10 % de grenache aux cépages bordelais. On doit à ces derniers la note fraîche de sous-bois mêlée à un fond chaleureux de fruits rouges bien mûrs. Une touche d'épices douces agrémente une bouche bien composée, souple, solaire, épaulée par des tanins d'une fermeté mesurée. Une bonne expression de l'appellation.

Ch. De Cointes : Le vigneron

Consuls de Carcassonne au XVII^es., les premiers châtelains ont légué leur nom à la propriété. Au siècle dernier, les grands-parents de François Gorostis y exploitaient les vignes (30 ha) pour le négoce. Ce dernier a repris avec Anne, son épouse, ce domaine devenu une valeur sûre du Guide.

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Détail du vin Cointes Clémence 2017 rouge

Quelle note du Guide Hachette le vin Cointes Clémence 2017 rouge a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Cointes Clémence 2017 rouge a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2021 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Cointes Clémence 2017 rouge ont-elles été produites ? 3 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Cointes Clémence 2017 rouge ? Ce vin est élevé en fût.

Quand est-il conseillé de boire le Cointes Clémence 2017 rouge ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2021 - 2024.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Cointes Clémence 2017 rouge ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 16 à 18 °C.

Avec quel plat servir le vin Cointes Clémence 2017 rouge ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : Gibiers / Spécialités françaises / Viandes rouges.

Garde :

2021 - 2024

Production :

3 000 bouteilles

élevage :

En fût

température :

16 à 18 °C

Producteur :

CH. DE COINTES

la Fiche du producteur