CLOS SAINTE-APOLLINE Bollenberg Sélection de grains nobles 2001 - blanc

Alsace • Alsace riesling

Prix : 30 à 50 € blanc tranquille

Vin remarquable

Clos Sainte-apolline Bollenberg Sélection De Grains Nobles 2001 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2005

La famille Meyer exploite un coquet domaine (25 ha) qui bénéficie d'une situation enviable: il couvre les pentes calcaires du Bollenberg, cette colline particulièrement protégée des pluies par les plus hauts sommets des Vosges. Sur cette hauteur, on observe localement une végétation qui rappelle la garrigue. Des conditions propices à l'obtention de vins liquoreux. Jaune paille soutenu à reflets or marqués, celui-ci offre un nez complexe et riche associant fruits confits et abricot séché à des nuances de fumé et de cacao. Une palette aromatique que l'on retrouve dans une bouche marquée d'abord par une grande fraîcheur puis par un moelleux de bonne tenue. Un ensemble remarquable, qui gagnera en harmonie avec le temps et vivra au moins dix ans.

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Détail du vin Clos Sainte-apolline Bollenberg Sélection De Grains Nobles 2001 blanc

Quelle note du Guide Hachette le vin Clos Sainte-apolline Bollenberg Sélection De Grains Nobles 2001 blanc a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Clos Sainte-apolline Bollenberg Sélection De Grains Nobles 2001 blanc a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Ce vin a été noté dans l’édition 2005 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Clos Sainte-apolline Bollenberg Sélection De Grains Nobles 2001 blanc ont-elles été produites ? 800 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Clos Sainte-apolline Bollenberg Sélection De Grains Nobles 2001 blanc ? Ce vin est élevé en fût.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Clos Sainte-apolline Bollenberg Sélection De Grains Nobles 2001 blanc ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 08 à 10 °C.

Garde :

Production :

800 bouteilles

élevage :

En fût

température :

08 à 10 °C

Producteur :

CLOS SAINTE-APOLLINE

la Fiche du producteur

Appellation :

Alsace riesling