CLOS DE PONCHON Pisse-Vieille 2017 - rouge

Prix : 8 à 11 € rouge tranquille A boire
Guide Hachette des Vins 2020

Vin très réussi

Clos De Ponchon Pisse-vieille 2017 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2020

Une cuvée très régulièrement présente dans le Guide avec une belle note (coup de cœur sur le millésime 2015). Le nez, tout en étant fermé à ce stade, montre une complexité naissante autour d'un boisé fin et des fruits rouges. La bouche apparaît ronde, exprimant une belle maturité du fruit et s'appuyant sur des tanins denses. Un peu de patience sera récompensée.

Dom. Dufour Père Et Fils : Le vigneron

Florent Dufour s'est installé en 1998 sur le domaine familial qu'il n'a eu de cesse d'agrandir. Il dispose aujourd'hui d'une coquette exploitation de 18 ha avec plusieurs crus à sa carte (chiroubles, morgon, brouilly, moulin-à-vent).

Détail du vin Clos De Ponchon Pisse-vieille 2017 rouge

Quelle note du Guide Hachette le vin Clos De Ponchon Pisse-vieille 2017 rouge a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Clos De Ponchon Pisse-vieille 2017 rouge a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2020 du Guide Hachette Vins.

Comment est élevé le vin Clos De Ponchon Pisse-vieille 2017 rouge ? Ce vin est élevé en fût.

Quand est-il conseillé de boire le Clos De Ponchon Pisse-vieille 2017 rouge ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2021 - 2024.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Clos De Ponchon Pisse-vieille 2017 rouge ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 14 °C.

Avec quel plat servir le vin Clos De Ponchon Pisse-vieille 2017 rouge ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : Viandes blanches / Volailles.

Garde :
2021 - 2024
Production :
0 bouteilles
élevage :
En fût
température :
14 °C
Producteur :
la Fiche du producteur
Appellation :
Brouilly
la Fiche appellation

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 COMMENTAIRE

Format de la date invalide JJ/MM/AAAA.

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