CLOS DE PONCHON Pisse-Vieille 2015 - rouge

Beaujolais et Lyonnais • Brouilly

Prix : 8 à 11 € rouge tranquille Bon rapport qualité/prix A boire

Vin exceptionnel

coup de cœur

Clos De Ponchon Pisse-vieille 2015 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2018

Déjà remarqué dans la précédente édition du Guide avec cette même cuvée du millésime 2014, Florent Dufour met la barre encore plus haut. Il a parfaitement dompté le généreux et fougueux millésime 2015. Le nez, à la fois intense et fin, évoque la cannelle et les fruits rouges. La bouche apparaît ronde et suave à l'attaque, puis elle développe une jolie trame tannique, élégante et ferme, et s'étire dans une longue finale qui laisse le souvenir d'un vin d'une grande harmonie.

Dom. Dufour Père Et Fils : Le vigneron

Florent Dufour s'est installé en 1998 sur le domaine familial qu'il n'a eu de cesse d'agrandir. Il dispose aujourd'hui d'une coquette exploitation de 18 ha avec plusieurs crus à sa carte (chiroubles, morgon, brouilly, moulin-à-vent).

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Détail du vin Clos De Ponchon Pisse-vieille 2015 rouge

Quelle note du Guide Hachette le vin Clos De Ponchon Pisse-vieille 2015 rouge a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Clos De Ponchon Pisse-vieille 2015 rouge a obtenu la note de 3 étoiles, ce qui correspond à un vin exceptionnel. Les jurys lui ont décerné un Coup de Cœur. Ce vin a été noté dans l’édition 2018 du Guide Hachette Vins.

Comment est élevé le vin Clos De Ponchon Pisse-vieille 2015 rouge ? Ce vin est élevé en fût.

Quand est-il conseillé de boire le Clos De Ponchon Pisse-vieille 2015 rouge ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2019 - 2027.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Clos De Ponchon Pisse-vieille 2015 rouge ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 14 °C.

Avec quel plat servir le vin Clos De Ponchon Pisse-vieille 2015 rouge ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : magret de canard.

Garde :

2019 - 2027

Production :

0 bouteilles

élevage :

En fût

température :

14 °C

Producteur :

DOM. DUFOUR PÈRE ET FILS

la Fiche du producteur