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CLOS DE LA COULÉE DE SERRANT 2012 - blanc

Vallée de la Loire et Centre • Savennières-coulée-de-serrant
Prix : 30 à 50 € blanc tranquille A boire
Guide Hachette des Vins 2015

Vin remarquable

Clos De La Coulée De Serrant 2012 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2015

Le 882e millésime du clos. La robe or jaune traduit la surmaturité. Frais et élégant, le nez exprime d'abord la minéralité du terroir, puis dévoile des notes d'agrumes mûrs évocateurs de mandarine, avec des touches épicées de poivre blanc et de curry. Ample, soyeuse et onctueuse en attaque, la bouche impressionne par sa puissance. Sa belle acidité est soulignée par des notes d'écorce d'agrumes et par une légère et noble amertume. La finale est longue, généreuse et fruitée. De la matière, du tonus, du terroir : un vin complet, racé et intense, dont la complexité devrait encore s'affirmer avec le temps.

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Détail du vin Clos De La Coulée De Serrant 2012 blanc

Quelle note du Guide Hachette le vin Clos De La Coulée De Serrant 2012 blanc a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Clos De La Coulée De Serrant 2012 blanc a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Ce vin a été noté dans l’édition 2015 du Guide Hachette Vins.

Comment est élevé le vin Clos De La Coulée De Serrant 2012 blanc ? Ce vin est élevé en fût.

Quand est-il conseillé de boire le Clos De La Coulée De Serrant 2012 blanc ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2017 - 2024.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Clos De La Coulée De Serrant 2012 blanc ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 10 à 12 °C.

Avec quel plat servir le vin Clos De La Coulée De Serrant 2012 blanc ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : poulet de Bresse aux morilles.

Garde :
2017 - 2024
Production :
-
élevage :
En fût
température :
10 à 12 °C
Producteur :
la Fiche du producteur
Appellation :
Savennières-coulée-de-serrant
la Fiche appellation

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