CLOS DADY Sélection vieilles vignes 1999 - blanc

Bordelais • Sauternes

Prix : 15 à 20 € blanc tranquille Bon rapport qualité/prix

Vin remarquable

Clos Dady Sélection Vieilles Vignes 1999 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2003

Après avoir repris la petite propriété familiale en 1998 et installé leur chai dans un ancien garage, Catherine et Christophe Gachet, elle attachée de presse, lui dentiste, font une belle entrée dans le Guide avec ce vin des plus réussis. Sa complexité aromatique promène le dégustateur parmi les senteurs de cire d'abeille, de fruits confits (abricot), de grillé, de vanille, mais aussi de fruits frais (pêche et mangue). Un authentique liquoreux, racé et complet, qui pourra être attendu ou bu jeune; son équilibre et sa nervosité lui permettent d'accompagner une coquille Saint-Jacques ou un poulet sur le gril. Egalement signé par les Gachet, le Château de Bastard 2000 (8 à 11 €) a obtenu une citation.

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Détail du vin Clos Dady Sélection Vieilles Vignes 1999 blanc

Quelle note du Guide Hachette le vin Clos Dady Sélection Vieilles Vignes 1999 blanc a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Clos Dady Sélection Vieilles Vignes 1999 blanc a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Ce vin a été noté dans l’édition 2003 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Clos Dady Sélection Vieilles Vignes 1999 blanc ont-elles été produites ? 5 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Clos Dady Sélection Vieilles Vignes 1999 blanc ? Ce vin est élevé en fût.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Clos Dady Sélection Vieilles Vignes 1999 blanc ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 08 à 09 °C.

Garde :

Production :

5 000 bouteilles

élevage :

En fût

température :

08 à 09 °C

Producteur :

FAMILLE GACHET

la Fiche du producteur

Appellation :

Sauternes