CLOS CASTET Cuvée spéciale 2016 - blanc

Sud-Ouest • Jurançon

Prix : 5 à 8 € blanc tranquille Bon rapport qualité/prix A boire

Vin remarquable

Clos Castet Cuvée Spéciale 2016 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2019

Issu de petit manseng récolté le 10 novembre, ce jurançon doux a tiré de son élevage (pour moitié) en barrique un boisé complexe, fait de vanille, de réglisse, de cèdre et de fumée. Un peu en retrait, le fruit s'exprime aussi, sur des notes de fleurs blanches et de pêche. En bouche, le gras et la vivacité s'affirment et s'équilibrent jusqu'à la finale éclatante, marquée par les notes confites du cépage. Original.

Alain Labourdette : Le vigneron

Installé dans une ancienne ferme béarnaise à galets apparents, Alain Labourdette conduit depuis 1992 le domaine familial, qui compte plus de 3 ha de vignes en jurançon. Il produit aussi des vins rouges du Béarn.

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Détail du vin Clos Castet Cuvée Spéciale 2016 blanc

Quelle note du Guide Hachette le vin Clos Castet Cuvée Spéciale 2016 blanc a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Clos Castet Cuvée Spéciale 2016 blanc a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Ce vin a été noté dans l’édition 2019 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Clos Castet Cuvée Spéciale 2016 blanc ont-elles été produites ? 5 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Clos Castet Cuvée Spéciale 2016 blanc ? Ce vin est élevé en cuve et en fût.

Quand est-il conseillé de boire le Clos Castet Cuvée Spéciale 2016 blanc ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2018 - 2023.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Clos Castet Cuvée Spéciale 2016 blanc ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 10 à 12 °C.

Avec quel plat servir le vin Clos Castet Cuvée Spéciale 2016 blanc ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : crème brûlée au foie gras.

Garde :

2018 - 2023

Production :

5 000 bouteilles

élevage :

En cuve et en fût

température :

10 à 12 °C

Producteur :

ALAIN LABOURDETTE

la Fiche du producteur