CLAUDE HUMBRECHT Symphonie d'automne 2015 - blanc

Alsace • Alsace gewurztraminer

Prix : 15 à 20 € blanc tranquille A boire

Vin très réussi

Claude Humbrecht Symphonie D'automne 2015 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2018

Les raisins à l'origine de ce liquoreux ont été récoltés en novembre. D'un jaune d'or brillant, ce gewurztraminer s'annonce par un nez intense mêlant des notes variétales (litchi), des fragrances de fleur d'oranger et des notes fruitées de surmaturation, de l'abricot au coing. La mangue et la mirabelle viennent compléter cette large palette dans un palais ample, riche et concentré, qui montre aussi une grande fraîcheur jusque dans sa longue finale épicée. (Sucres résiduels : 78 g/l.)

Dom. Humbrecht 1619 : Le vigneron

Une famille établie à Gueberschwihr, cité viticole dominée par un superbe clocher roman, au sud de Colmar. Les origines de la propriété se perdent dans la nuit des temps : en 1619, des ancêtres vignerons dans le village ; plus récemment, Georges, installé en 1965, puis Claude, en 1992. Un domaine de 8 ha cultivé en bio certifié (depuis 2013) ; de beaux terroirs à dominante argilo-calcaire.

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Détail du vin Claude Humbrecht Symphonie D'automne 2015 blanc

Quelle note du Guide Hachette le vin Claude Humbrecht Symphonie D'automne 2015 blanc a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Claude Humbrecht Symphonie D'automne 2015 blanc a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2018 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Claude Humbrecht Symphonie D'automne 2015 blanc ont-elles été produites ? 1 848 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Claude Humbrecht Symphonie D'automne 2015 blanc ? Ce vin est élevé en cuve.

Quand est-il conseillé de boire le Claude Humbrecht Symphonie D'automne 2015 blanc ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2017 - 2022.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Claude Humbrecht Symphonie D'automne 2015 blanc ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 10 à 12 °C.

Avec quel plat servir le vin Claude Humbrecht Symphonie D'automne 2015 blanc ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : fondant au chocolat cur orange.

Garde :

2017 - 2022

Production :

1 848 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

10 à 12 °C

Producteur :

DOM. HUMBRECHT 1619

la Fiche du producteur