CLAUDE CAZALS Extra-brut Cuvée vive • Gd cru - blanc

Champagne • Champagne

Prix : 15 à 20 € blanc effervescent Bon rapport qualité/prix

Vin remarquable

coup de cœur

Claude Cazals Extra-brut Cuvée Vive blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2006

En 1897, Ernest Cazals, tonnelier originaire de l'Hérault, vient s'installer au Mesnil-sur-Oger, en Côte des Blancs. Lui succèdent Olivier, Claude puis Delphine, à la tête depuis 1996 des 9 ha de l'exploitation familiale. Sa Cuvée vive, issue de la vendange de 1998, est un extra-brut, c'est-à-dire un champagne non dosé, ou fort peu. C'est un archétype de blanc de blancs au nez de fleurs blanches tout en finesse, au palais frais, élégant, aromatique et complexe, avec des nuances de pêche, d'agrumes et d'épices (poivre). On pensera à lui pour accompagner huîtres, caviar ou filets de poisson. (RC)

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Détail du vin Claude Cazals Extra-brut Cuvée Vive blanc

Quelle note du Guide Hachette le vin Claude Cazals Extra-brut Cuvée Vive blanc a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Claude Cazals Extra-brut Cuvée Vive blanc a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Les jurys lui ont décerné un Coup de Cœur. Ce vin a été noté dans l’édition 2006 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Claude Cazals Extra-brut Cuvée Vive blanc ont-elles été produites ? 3 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Claude Cazals Extra-brut Cuvée Vive blanc ? Ce vin est élevé en cuve.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Claude Cazals Extra-brut Cuvée Vive blanc ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 08 °C.

Garde :

Production :

3 000 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

08 °C

Producteur :

CHAMPAGNE CLAUDE CAZALS

la Fiche du producteur

Appellation :

Champagne