CHÂTEAU SAINT-NICOLAS Nicolavs 2009 - rouge

Roussillon • Côtes-du-roussillon

Prix : 20 à 30 € rouge tranquille

Vin exceptionnel

coup de cœur

Château Saint-nicolas Nicolavs 2009 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2013

Cet ancien prieuré des templiers a été transformé en une exploitation viticole d'importance sous la houlette de Pierre Poeydavant, sous-intendant de Louis XVI. Depuis cinq ans, c'est avec une précision suisse que la famille Schneider conduit ce domaine, en culture raisonnée. Elle propose ici un vin remarquable d'équilibre, où syrah et grenache épousent un boisé d'une grande finesse. La bouche, charmeuse et charnue, dévoile des arômes de petits fruits rouges acidulés qui jouent avec la cerise noire. Le tanin est soyeux, et la puissance soutenue par une agréable fraîcheur. Ajoutez à cela un bouquet en harmonie, sur la griotte, les épices, la vanille et le sous-bois, et vous obtenez un grand vin au superbe équilibre, fait pour sublimer une côte de boeuf aux sarments accompagnée d'une poêlée de cèpes.

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Détail du vin Château Saint-nicolas Nicolavs 2009 rouge

Quelle note du Guide Hachette le vin Château Saint-nicolas Nicolavs 2009 rouge a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Château Saint-nicolas Nicolavs 2009 rouge a obtenu la note de 3 étoiles, ce qui correspond à un vin exceptionnel. Les jurys lui ont décerné un Coup de Cœur. Ce vin a été noté dans l’édition 2013 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Château Saint-nicolas Nicolavs 2009 rouge ont-elles été produites ? 2 500 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Château Saint-nicolas Nicolavs 2009 rouge ? Ce vin est élevé en fût.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Château Saint-nicolas Nicolavs 2009 rouge ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 14 à 17 °C.

Garde :

Production :

2 500 bouteilles

élevage :

En fût

température :

14 à 17 °C

Producteur :

SCEA DU CH. SAINT-NICOLAS

la Fiche du producteur

Appellation :

Côtes-du-roussillon