CHÂTEAU RIPEAU 2005 • Gd cru clas. - rouge

Bordelais • Saint-émilion grand cru

Prix : 15 à 20 € rouge tranquille Bon rapport qualité/prix

Vin remarquable

Château Ripeau 2005 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2009

Cet important cru classé appartient à la famille de Françoise de Wilde depuis 1917. Aujourd'hui cette dernière passe le relais à la nouvelle génération: sa fille, Barbara Janoueix-Coutel et son neveu, Louis de Wilde. La dégustation porte sur l'ensemble de la production (et non sur une cuvée): le résultat n'en est que plus remarquable. La robe noire est rehaussée de reflets rubis éclatants. Le bouquet extrêmement concentré exprime, à côté du fruit, la vanille, les épices, la truffe, le cuir et la noisette. La bouche est opulente, généreuse et ample, structurée par des tanins puissants, boisés et racés. Ce vin moderne pourra se boire jeune (dans deux, trois ans) sur des viandes rouges, ou vieux (dix ans et plus) sur des fromages affinés ou du gibier.

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Détail du vin Château Ripeau 2005 rouge

Quelle note du Guide Hachette le vin Château Ripeau 2005 rouge a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Château Ripeau 2005 rouge a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Ce vin a été noté dans l’édition 2009 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Château Ripeau 2005 rouge ont-elles été produites ? 70 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Château Ripeau 2005 rouge ? Ce vin est élevé en fût.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Château Ripeau 2005 rouge ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 16 à 18 °C.

Garde :

Production :

70 000 bouteilles

élevage :

En fût

température :

16 à 18 °C

Producteur :

GRÉGOIRE

la Fiche du producteur

Appellation :

Saint-émilion grand cru