CHÂTEAU MANCÈDRE 2007 - rouge

Bordelais • Pessac-léognan

Prix : 15 à 20 € rouge tranquille

Vin cité

Château Mancèdre 2007 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2011

Remis en état après 1994, ce cru couvrant 10 ha commence à trouver la récompense de ses efforts de restructuration. Assemblage classique de cabernet-sauvignon (60 %) et de merlot, son 2007 apparaît dans un premier temps très marqué par l'élevage, développant des notes torréfiées qui s'allient à celles fumées du terroir. Après aération, le bouquet laisse percer de jolies senteurs de fruits rouges mûrs. Souple et rond à l'attaque, le palais sait lui aussi marier avec bonheur le bois et le fruit et dévoile une solide structure. Une certaine austérité tannique se fait jour en finale, mais sans astringence. Typique et bien construit pour le millésime, ce 2007 accompagnera dans trois ou quatre ans une viande rouge aux champignons ou du foie gras poêlé.

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Détail du vin Château Mancèdre 2007 rouge

Quelle note du Guide Hachette le vin Château Mancèdre 2007 rouge a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Château Mancèdre 2007 rouge a obtenu la note de 0 étoile, ce qui correspond à un vin cité. Ce vin a été noté dans l’édition 2011 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Château Mancèdre 2007 rouge ont-elles été produites ? 25 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Château Mancèdre 2007 rouge ? Ce vin est élevé en fût.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Château Mancèdre 2007 rouge ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 17 à 18 °C.

Garde :

Production :

25 000 bouteilles

élevage :

En fût

température :

17 à 18 °C

Producteur :

CH. MANCÈDRE

la Fiche du producteur

Appellation :

Pessac-léognan