CHÂTEAU L'ÉTOILE Vin jaune 2005 - blanc

Jura • L'Étoile

Prix : 20 à 30 € blanc tranquille Bon rapport qualité/prix A boire

Vin remarquable

Château L'étoile Vin Jaune 2005 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2015

Couleur tournesol, ce vin jaune laisse de belles larmes sur le verre. Mais la tristesse n'est pas au rendez-vous à l'approche de ce nez puissant, où muscade et pâte d'amandes rivalisent d'élégance. L'attaque est souple, puis la bouche déploie une belle matière à la fois dense et d'une grande délicatesse. Elle s'achève joliment sur la noisette et le safran. Ce vin, qui ne s'impose pas par la force, démarre piano pour finir fortissimo, tapissant le palais d'épices douces. (Bouteilles de 62 cl.)

Ch. De L' étoile : Le vigneron

Alexandre Vandelle dirige depuis une dizaine d'années cette propriété qui offre, du haut du mont Muzard, une vue panoramique sur le vignoble, la plaine et le Revermont. C'est en 1883 que ses ancêtres sont venus s'y installer. Les cépages blancs (chardonnay, savagnin) dominent.

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Détail du vin Château L'étoile Vin Jaune 2005 blanc

Quelle note du Guide Hachette le vin Château L'étoile Vin Jaune 2005 blanc a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Château L'étoile Vin Jaune 2005 blanc a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Ce vin a été noté dans l’édition 2015 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Château L'étoile Vin Jaune 2005 blanc ont-elles été produites ? 2 500 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Château L'étoile Vin Jaune 2005 blanc ? Ce vin est élevé en cuve et en fût.

Quand est-il conseillé de boire le Château L'étoile Vin Jaune 2005 blanc ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2020 - 2040.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Château L'étoile Vin Jaune 2005 blanc ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 12 °C16 à 18 °C.

Avec quel plat servir le vin Château L'étoile Vin Jaune 2005 blanc ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : vieux comté.

Garde :

2020 - 2040

Production :

2 500 bouteilles

élevage :

En cuve et en fût

température :

12 °C 16 à 18 °C

Producteur :

CH. DE L' ÉTOILE

la Fiche du producteur