CHÂTEAU JEAN-FAURE 2005 - rouge

Bordelais • Saint-émilion grand cru

Prix : 30 à 50 € rouge tranquille

Vin remarquable

Château Jean-faure 2005 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2009

Ancien dirigeant des surgelés Picard, Olivier Decelle s'est reconverti dans la vigne il y a une dizaine d'années. D'abord en reprenant le mas Amiel, célèbre domaine du Roussillon, puis plusieurs propriétés dans le Bordelais, dont, en 2004, ce cru voisin de Cheval-Blanc et présentant comme lui un encépagement inhabituel: 40 % de merlot seulement, 54 % de cabernet franc et le reste en malbec. Il en résulte un vin expressif évoquant les baies noires et le merrain toasté, avec une note minérale qui apporte de la fraîcheur. Puissante et ronde, la bouche repose sur des tanins serrés mais élégants. À garder cinq à huit ans.

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Détail du vin Château Jean-faure 2005 rouge

Quelle note du Guide Hachette le vin Château Jean-faure 2005 rouge a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Château Jean-faure 2005 rouge a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Ce vin a été noté dans l’édition 2009 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Château Jean-faure 2005 rouge ont-elles été produites ? 70 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Château Jean-faure 2005 rouge ? Ce vin est élevé en fût.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Château Jean-faure 2005 rouge ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 16 à 18 °C.

Garde :

Production :

70 000 bouteilles

élevage :

En fût

température :

16 à 18 °C

Producteur :

OLIVIER DECELLE

la Fiche du producteur

Appellation :

Saint-émilion grand cru