CHÂTEAU HAUTE-BORIE Tradition 2011 - rouge

Sud-Ouest • Cahors

Prix : 5 à 8 € rouge tranquille Bon rapport qualité/prix

Vin remarquable

coup de cœur

Château Haute-borie Tradition 2011 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2014

Comme l'an dernier, Jean-Marie Sigaud voit ses deux cuvées distinguées. Au sommet, cette cuvée Tradition, assemblage de malbec et d'une touche de merlot, issue de graves et élevée dix-huit mois en cuve : un vin profond, intense, de superbe facture. Au nez, les senteurs gourmandes de fruits rouges ; en bouche, la réglisse, l'équilibre entre fraîcheur et douceur. La charpente est celle d'un vin de garde que l'on ouvrira à partir de 2017 sur un gratin de canard confit aux cèpes. Une étoile pour la cuvée Prestige 2011 (8 à 11 € ; 24 000 b.). Ce pur malbec élevé dix-huit mois en fût retient l'attention pour sa bonne concentration et pour son élégant toasté.

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Détail du vin Château Haute-borie Tradition 2011 rouge

Quelle note du Guide Hachette le vin Château Haute-borie Tradition 2011 rouge a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Château Haute-borie Tradition 2011 rouge a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Les jurys lui ont décerné un Coup de Cœur. Ce vin a été noté dans l’édition 2014 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Château Haute-borie Tradition 2011 rouge ont-elles été produites ? 45 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Château Haute-borie Tradition 2011 rouge ? Ce vin est élevé en cuve.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Château Haute-borie Tradition 2011 rouge ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 17 à 18 °C.

Garde :

Production :

45 000 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

17 à 18 °C

Producteur :

JEAN-MARIE SIGAUD

la Fiche du producteur

Appellation :

Cahors