CHÂTEAU HAUT BALLET 2006 - rouge

Bordelais • Canon-fronsac

Prix : 11 à 15 € rouge tranquille

Vin très réussi

Château Haut Ballet 2006 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2010

Propriété acquise en 2002 par Olivier Decelle (Jean-Faure à Saint-Émilion, Mas Amiel à Maury). Le vignoble de pur merlot est situé sur un plateau calcaire dominant la Dordogne, à 80 m d'altitude. La robe sombre du 2006 est somptueuse, les arômes de noisette, de fruits rouges et de torréfaction forment un agréable bouquet. Les tanins mûrs et veloutés du merlot ne peuvent renier leur origine: ils évoluent en bouche avec beaucoup de relief et de persistance. Le boisé, très présent, demande à se fondre (deux à cinq ans de garde).

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Détail du vin Château Haut Ballet 2006 rouge

Quelle note du Guide Hachette le vin Château Haut Ballet 2006 rouge a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Château Haut Ballet 2006 rouge a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2010 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Château Haut Ballet 2006 rouge ont-elles été produites ? 13 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Château Haut Ballet 2006 rouge ? Ce vin est élevé en fût.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Château Haut Ballet 2006 rouge ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 18 °C.

Garde :

Production :

13 000 bouteilles

élevage :

En fût

température :

18 °C

Producteur :

OLIVIER DECELLE

la Fiche du producteur

Appellation :

Canon-fronsac