CHÂTEAU GUILHEM Grande Cuvée 2011 - rouge

Languedoc • Malepère

Prix : 15 à 20 € rouge tranquille

Vin exceptionnel

Château Guilhem Grande Cuvée 2011 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2014

En 2013, la propriété, fondée en 1978, a fêté ses cent trente-cinq ans. Depuis l'arrivée du fils, Bertrand Gourdou, il y a environ huit ans, elle est devenue incontournable dans l'appellation, récoltant une trentaine d'étoiles et un coup de cœur ! En 2009, le vigneron a adopté l'agriculture raisonnée, première étape vers la conversion bio engagée en 2013. Dans le même temps, il a renouvelé l'équipement du chai. Mi-merlot mi-cabernet franc, cette cuvée finaliste du coup de cœur confirme la dynamique de l'exploitation. C'est un vin ambitieux, élevé douze mois en fût (avec 50 % de barriques neuves). La robe pourpre profond annonce un vin de garde ; le nez marie harmonieusement les fruits mûrs et le boisé. La belle attaque introduit une bouche aux tanins enrobés. Un vin superbement équilibré, qui appelle un filet de bœuf aux morilles. Le rosé Cuvée Prestige 2012 (8 à 11 €), de bonne facture, est cité.

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Détail du vin Château Guilhem Grande Cuvée 2011 rouge

Quelle note du Guide Hachette le vin Château Guilhem Grande Cuvée 2011 rouge a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Château Guilhem Grande Cuvée 2011 rouge a obtenu la note de 3 étoiles, ce qui correspond à un vin exceptionnel. Ce vin a été noté dans l’édition 2014 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Château Guilhem Grande Cuvée 2011 rouge ont-elles été produites ? 3 500 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Château Guilhem Grande Cuvée 2011 rouge ? Ce vin est élevé en fût.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Château Guilhem Grande Cuvée 2011 rouge ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 16 à 18 °C.

Garde :

Production :

3 500 bouteilles

élevage :

En fût

température :

16 à 18 °C

Producteur :

CH. GUILHEM

la Fiche du producteur

Appellation :

Malepère