CHÂTEAU FONCHEREAU Le Grand 2011 - rouge

Bordelais • Bordeaux supérieur

Prix : 8 à 11 € rouge tranquille

Vin remarquable

Château Fonchereau Le Grand 2011 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2014

Le vin du « Mexicain de Montussan » – Alfredo Ruiz, diplomate devenu vigneron en 2006 – se défend bien : trois étoiles pour le 2010, encore deux pour le 2011. Commandé par une ancienne maison noble, le domaine couvre 50 ha, dont 32 de vignes, à 15 km à l'est de Bordeaux, entre Dordogne et Garonne. Du merlot, surtout, aux côtés des deux cabernets, pour ce vin d'un « noir éclatant » égayé de reflets pourpres. Un peu sauvage, le nez est fait de cassis et autres fruits noirs, de pruneau cuit, avec une touche d'épices et une pointe torréfiée aux nuances chocolatées. Le palais, à l'unisson, attaque avec franchise et souplesse. Gras et charnu, construit sur des tanins affables, il fait preuve d'un rare équilibre et d'une belle persistance. Une bouteille complexe et racée, bientôt prête et apte à une bonne garde (sept ans).

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Détail du vin Château Fonchereau Le Grand 2011 rouge

Quelle note du Guide Hachette le vin Château Fonchereau Le Grand 2011 rouge a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Château Fonchereau Le Grand 2011 rouge a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Ce vin a été noté dans l’édition 2014 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Château Fonchereau Le Grand 2011 rouge ont-elles été produites ? 17 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Château Fonchereau Le Grand 2011 rouge ? Ce vin est élevé en cuve et en fût.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Château Fonchereau Le Grand 2011 rouge ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 16 °C.

Garde :

Production :

17 000 bouteilles

élevage :

En cuve et en fût

température :

16 °C

Producteur :

CHÂTEAU FONCHEREAU

la Fiche du producteur

Appellation :

Bordeaux supérieur