CHÂTEAU DU CÈDRE GC 2009 - rouge

Sud-Ouest • Cahors

Prix : 50 à 75 € rouge tranquille

Vin très réussi

Château Du Cèdre Gc 2009 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2013

"À la tête d'une exploitation de 27 ha symbolisée par le cèdre centenaire qui se dresse sur le domaine, Pascal et Jean-Marc Verhaeghe ont engagé en 2009 leur conversion au bio, après avoir adopté graduellement une démarche de plus en plus respectueuse de l'environnement. Ils figurent parmi les ""champions"" de l'appellation, avec plus de dix coups de coeur à leur actif – dont deux pour cette cuvée GC (millésimes 2003 et 2005). ""Vin de l'extrême"", selon ses auteurs, celle-ci résulte d'un élevage de plus de deux ans en fût neuf et provient de deux types de terroirs: des éboulis calcaires et des terrains argilo-siliceux, riches en galets roulés. Le 2009 affiche la robe sombre du ""vin noir"", avec des reflets rubis. Le nez complexe associe la griotte et le menthol aux notes vanillées de la barrique. La bouche est ample, généreuse, construite sur des tanins enrobés. Cassoulet? Confit? Côte de boeuf?"

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Détail du vin Château Du Cèdre Gc 2009 rouge

Quelle note du Guide Hachette le vin Château Du Cèdre Gc 2009 rouge a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Château Du Cèdre Gc 2009 rouge a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2013 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Château Du Cèdre Gc 2009 rouge ont-elles été produites ? 8 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Château Du Cèdre Gc 2009 rouge ? Ce vin est élevé en fût.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Château Du Cèdre Gc 2009 rouge ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 17 à 18 °C.

Garde :

Production :

8 000 bouteilles

élevage :

En fût

température :

17 à 18 °C

Producteur :

CH. DU CÈDRE

la Fiche du producteur

Appellation :

Cahors