CHÂTEAU DES ROCHES Serment Élevé en fût de chêne 2005 - rouge

Sud-Ouest • Cahors

Prix : 15 à 20 € rouge tranquille

Vin très réussi

Château Des Roches Serment élevé En Fût De Chêne 2005 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2009

Le château des Roches, petit domaine très simple, à taille humaine, comme le qualifie Jean Labroue, présente deux cuvées, Serment et Vendémiaire. C'est la première, élevée dix-huit mois en fût, qui a la préférence du jury pour sa magnifique robe noir pourpré. Son nez intense livre des parfums de réglisse et de menthol. La bouche se montre très charnue et demande à s'assouplir. On attendra donc encore deux ou trois ans avant d'ouvrir cette bouteille. La cuvée Vendémiaire 2006 (5 à 8 €), citée, est appréciée pour ses arômes de cerise et ses tanins souples.

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Détail du vin Château Des Roches Serment élevé En Fût De Chêne 2005 rouge

Quelle note du Guide Hachette le vin Château Des Roches Serment élevé En Fût De Chêne 2005 rouge a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Château Des Roches Serment élevé En Fût De Chêne 2005 rouge a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2009 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Château Des Roches Serment élevé En Fût De Chêne 2005 rouge ont-elles été produites ? 4 300 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Château Des Roches Serment élevé En Fût De Chêne 2005 rouge ? Ce vin est élevé en fût.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Château Des Roches Serment élevé En Fût De Chêne 2005 rouge ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 17 à 18 °C.

Garde :

Production :

4 300 bouteilles

élevage :

En fût

température :

17 à 18 °C

Producteur :

JEAN LABROUE

la Fiche du producteur

Appellation :

Cahors