CHÂTEAU DE L'ÉTOILE Cuvée des Ceps d'or 2007 - blanc

Jura • L'Étoile

Prix : 8 à 11 € blanc tranquille

Vin cité

Château De L'étoile Cuvée Des Ceps D'or 2007 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2011

On retrouve cette année l'indémodable cuvée des Ceps d'or issue de vignes d'une cinquantaine d'années, essentiellement plantées en chardonnay, complété de 5 % de savagnin. Jaune pâle, le 2007 offre un nez en devenir, végétal et fruité. L'attaque est vive, mais la bouche sait se tenir et affiche dans une belle longueur des arômes de pomme, de noix et d'épices. À attendre quatre ans. Également cité, le vin jaune 2002 (23 à 30 €) est encore fermé comme une huître. Fumé et grillé au nez, pour autant qu'il laisse percer quelques effluves, il est équilibré en bouche. Laissons-lui encore cinq ans. Il devrait alors se montrer plus loquace.

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Détail du vin Château De L'étoile Cuvée Des Ceps D'or 2007 blanc

Quelle note du Guide Hachette le vin Château De L'étoile Cuvée Des Ceps D'or 2007 blanc a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Château De L'étoile Cuvée Des Ceps D'or 2007 blanc a obtenu la note de 0 étoile, ce qui correspond à un vin cité. Ce vin a été noté dans l’édition 2011 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Château De L'étoile Cuvée Des Ceps D'or 2007 blanc ont-elles été produites ? 20 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Château De L'étoile Cuvée Des Ceps D'or 2007 blanc ? Ce vin est élevé en cuve et en fût.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Château De L'étoile Cuvée Des Ceps D'or 2007 blanc ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 12 °C16 à 18 °C.

Garde :

Production :

20 000 bouteilles

élevage :

En cuve et en fût

température :

12 °C 16 à 18 °C

Producteur :

CH. DE L' ÉTOILE

la Fiche du producteur

Appellation :

L'Étoile