CHÂTEAU DE JAU 2012 - blanc

Roussillon • Côtes-du-roussillon

Prix : 8 à 11 € blanc tranquille

Vin très réussi

Château De Jau 2012 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2014

On ne va plus à Jau pour l'office – des moines cisterciens, qui fondèrent le domaine au XII^es., il ne reste aujourd'hui qu'une belle tour dressée sur le roc –, mais plutôt pour son espace d'art contemporain, créé au milieu du XIX^es., ou encore pour le Grill de Jau, premier restaurant vigneron ouvert en France. On y va aussi, et surtout, pour les vins, tel celui-ci, un joli blanc aux reflets d'or, mi-vermentino mi-macabeu, qui livre des parfums de pêche jaune, d'abricot, de garrigue et de beurre, et qui séduit en bouche par sa vivacité et sa pointe d'amertume aux accents de fenouil en finale. Parfait pour les fruits de mer.

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Détail du vin Château De Jau 2012 blanc

Quelle note du Guide Hachette le vin Château De Jau 2012 blanc a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Château De Jau 2012 blanc a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2014 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Château De Jau 2012 blanc ont-elles été produites ? 20 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Château De Jau 2012 blanc ? Ce vin est élevé en cuve.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Château De Jau 2012 blanc ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 10 °C.

Garde :

Production :

20 000 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

10 °C

Producteur :

CH. DE JAU

la Fiche du producteur

Appellation :

Côtes-du-roussillon