CHÂTEAU DE CHAMIREY

2006

rouge tranquille 15 à 20 €
Vin très réussi

L'avis du Guide Hachette des Vins

Après quarante ans passés à la tête du Château de Chamirey, Bertrand Devillard transmet le flambeau à ses enfants Aurore et Amaury. À leur tour de veiller sur cette exploitation de 39 ha, où s'écrit depuis presque un siècle l'histoire de l'appellation. Leur grand-père, le marquis de Jouenne étant un précurseur de la mise en bouteilles au domaine (1934). Le 2006 carmin brillant orné de reflets violets évoque la vanille et les fruits rouges. D'attaque souple, la bouche évolue vers une matière suave et dense conduisant à une finale marquée par des tanins encore fermes. Le blanc 2006 s'ouvre d'emblée sur les agrumes et la mie de pain. Au palais, il se distingue par son fruité, sa souplesse et sa finale légèrement minérale. Il est cité.

Détail du vin Château de chamirey

Garde :

-

Production :

34 800 bouteilles

élevage :

En fût

température :

15 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Mercurey

la Fiche appellation

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Tressallier

Cépage blanc de l'Allier identique au sacy cultivé en Bourgogne. Rarement vinifié seul, il entre dans l'assemblage des vins blancs de Saint-Pourçain, associé au chardonnay, cépage principal de l'appellation. Syn. : sacy.