CHÂTEAU DE CAZENEUVE Pic Saint-Loup Le Roc des Mates 2001 - rouge

Languedoc • Languedoc

Prix : 15 à 20 € rouge tranquille

Vin remarquable

coup de cœur

Château De Cazeneuve Pic Saint-loup Le Roc Des Mates 2001 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2005

Des éboulis argilo-calcaires cernés par la garrigue reçoivent les pieds de syrah (70 %), de grenache et de mourvèdre, composant cette cuvée le Roc des Mates dont le millésime 2000 avait autrefois reçu trois étoiles. Le grand jury n'a pas résisté à ce 2001, éclatant comme le soleil qui mûrit merveilleusement ses raisins. Sa robe pourpre sombre, ses parfums de zan, de fumé, de fruits cuits, la puissance de ses tanins, l'ampleur de sa bouche et sa longue finale sur des notes de violette, de griotte et autres baies rouges sont dès à présent irrésistibles bien que sa durée de vie dépasse allègrement cette année 2005. Si vous souhaitez commencer votre repas par une bouillabaisse ou un poisson grillé, vous pourrez servir le Château de Cazeneuve blanc 2003 (11 à 15 €) qui obtient une étoile.

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Détail du vin Château De Cazeneuve Pic Saint-loup Le Roc Des Mates 2001 rouge

Quelle note du Guide Hachette le vin Château De Cazeneuve Pic Saint-loup Le Roc Des Mates 2001 rouge a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Château De Cazeneuve Pic Saint-loup Le Roc Des Mates 2001 rouge a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Les jurys lui ont décerné un Coup de Cœur. Ce vin a été noté dans l’édition 2005 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Château De Cazeneuve Pic Saint-loup Le Roc Des Mates 2001 rouge ont-elles été produites ? 20 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Château De Cazeneuve Pic Saint-loup Le Roc Des Mates 2001 rouge ? Ce vin est élevé en fût.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Château De Cazeneuve Pic Saint-loup Le Roc Des Mates 2001 rouge ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 15 à 17 °C.

Garde :

Production :

20 000 bouteilles

élevage :

En fût

température :

15 à 17 °C

Producteur :

SCEA DE CAZENEUVE

la Fiche du producteur

Appellation :

Languedoc