CHÂTEAU DE BOUCHASSY

2006

rosé tranquille Bon rapport qualité/prix 5 à 8 €
Vin remarquable

L'avis du Guide Hachette des Vins

Propriété en 1626 de M. Bouchassy, premier consul de Roquemaure, les vignes ont été acquises par la famille Degoul dans les années 1970. Cette année encore, le jury hisse les couleurs du rosé. Deux tiers de grenache, un quart de cinsault, un peu de mourvèdre: une combinaison gagnante; une macération de 24 h avant saignée. Il en résulte un vin vif et franc, aux reflets bleutés. Les parfums intenses et fins de petits fruits rouges (groseille, fraise, framboise) annoncent une bouche gourmande, vineuse, complexe, minérale et fraîche, qui s'achève sur un joli retour fruité. Le type même du rosé de repas. Le rouge 2005 (8 à 11 €), élevé en fût, est cité.

Détail du vin Château de bouchassy

Garde :

-

Production :

4 000 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

10 à 12 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Lirac

la Fiche appellation

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