CHÂTEAU CAPITELLE DES SALLES Terrasses du Larzac Hommage 2009 - rouge

Languedoc • Languedoc

Prix : 11 à 15 € rouge tranquille

Vin très réussi

Château Capitelle Des Salles Terrasses Du Larzac Hommage 2009 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2013

"Créé en 1829, ce domaine a été repris en 2007 par Estelle Salles, ""vigneronne passionnée et tenace"", comme elle se décrit elle-même, dont l'ambition est, outre l'élaboration de vins ""authentiques"", d'entretenir et de protéger les paysages aux nuances rouges ou jaunes qui traduisent la diversité des terroirs et le patrimoine viticole, en sauvegardant les vignes en terrasses languedociennes, les murets, les capitelles et les mazets. C'est à tout cela que rend ""Hommage"" cette cuvée à dominante de grenache, partiellement élevée en fût, aux séduisants arômes de fraise et de mûre, fraîche et soyeuse en bouche. La finale aux accents de garrigue appelle un râble de lapin rôti au thym. La cuvée Caractère 2010 rouge (8 à 11 €; 1 000 b.), référence au tempérament de la vigneronne, est un vin de cuve, sur le fruit, souple, harmonieux et persistant en bouche, avec une jolie finale sur la figue et les épices douces."

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Détail du vin Château Capitelle Des Salles Terrasses Du Larzac Hommage 2009 rouge

Quelle note du Guide Hachette le vin Château Capitelle Des Salles Terrasses Du Larzac Hommage 2009 rouge a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Château Capitelle Des Salles Terrasses Du Larzac Hommage 2009 rouge a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2013 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Château Capitelle Des Salles Terrasses Du Larzac Hommage 2009 rouge ont-elles été produites ? 1 400 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Château Capitelle Des Salles Terrasses Du Larzac Hommage 2009 rouge ? Ce vin est élevé en cuve et en fût.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Château Capitelle Des Salles Terrasses Du Larzac Hommage 2009 rouge ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 15 à 17 °C.

Garde :

Production :

1 400 bouteilles

élevage :

En cuve et en fût

température :

15 à 17 °C

Producteur :

ESTELLE ET FRÉDÉRIC SALLES

la Fiche du producteur

Appellation :

Languedoc