CHÂTEAU CANTIN 2001 - rouge

Bordelais • Saint-émilion grand cru

Prix : 15 à 20 € rouge tranquille Bon rapport qualité/prix

Vin remarquable

coup de cœur

Château Cantin 2001 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2005

Cette ancienne ferme monastique du XVI^es. règne sur un vignoble de 35 ha, dont 10 ha sont consacrés à ce cru, composé d'une majorité de merlot et de 10 % de cabernet franc, plantés sur le plateau argilo-calcaire de Saint-Christophe-des-Bardes. Doté d'une superbe robe pourpre sombre, dense et profonde, ce 2001 séduit par son bouquet suave et élégant, mariant harmonieusement fruits rouges confits, boisé grillé, vanille et épices. La bouche, corsée, séveuse et charnue, développe une matière savoureuse, très persistante. Le Vieux Château des Combes 2001 (11 à 15 €), qui constitue le reste du domaine, obtient une citation; il est un peu sévère aujourd'hui et mérite quelques années de garde. Le Château Bellevue Figeac 2001 (11 à 15 €), situé à Saint-Emilion, obtient une étoile et demande aussi à vieillir un peu.

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Détail du vin Château Cantin 2001 rouge

Quelle note du Guide Hachette le vin Château Cantin 2001 rouge a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Château Cantin 2001 rouge a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Les jurys lui ont décerné un Coup de Cœur. Ce vin a été noté dans l’édition 2005 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Château Cantin 2001 rouge ont-elles été produites ? 72 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Château Cantin 2001 rouge ? Ce vin est élevé en fût.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Château Cantin 2001 rouge ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 16 à 18 °C.

Garde :

Production :

72 000 bouteilles

élevage :

En fût

température :

16 à 18 °C

Producteur :

VIGNOBLES J. LEPRINCE

la Fiche du producteur

Appellation :

Saint-émilion grand cru