CHÂTEAU THIVIN Cuvée la Chapelle 2015 - rouge

Beaujolais et Lyonnais • Côte-de-brouilly

Prix : 20 à 30 € rouge tranquille A boire

Vin très réussi

Château Thivin Cuvée La Chapelle 2015 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2018

Une vinification à partir de raisins égrappés à 50 % et un élevage en fût pendant dix mois signent la volonté de la famille Geoffray d'inscrire cette cuvée dans le temps. Passé un joli nez sur le poivre et la confiture de fraises, le vin affiche en effet une structure solide et une grande puissance qui appellent la garde.

Famille Geoffray : Le vigneron

Le domaine est une ancienne possession des chanoines de Belleville. Il a été vendu comme bien national et acheté par M. Thivin, avocat au Parlement, qui lui légua son nom. En 1877, un fermier en acquit 2 ha : Zaccharie Geoffray, l'ancêtre de Claude, l'actuel propriétaire. Oeuvrant pour la promotion des crus locaux, la famille reçut des personnalités des Arts et des Lettres, telles que Colette en 1947. Niché à flanc de coteau au pied du mont Brouilly, l'exploitation compte aujourd'hui 27 ha.

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Détail du vin Château Thivin Cuvée La Chapelle 2015 rouge

Quelle note du Guide Hachette le vin Château Thivin Cuvée La Chapelle 2015 rouge a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Château Thivin Cuvée La Chapelle 2015 rouge a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2018 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Château Thivin Cuvée La Chapelle 2015 rouge ont-elles été produites ? 4 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Château Thivin Cuvée La Chapelle 2015 rouge ? Ce vin est élevé en fût.

Quand est-il conseillé de boire le Château Thivin Cuvée La Chapelle 2015 rouge ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2020 - 2025.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Château Thivin Cuvée La Chapelle 2015 rouge ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 14 °C.

Avec quel plat servir le vin Château Thivin Cuvée La Chapelle 2015 rouge ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : civet de sanglier.

Garde :

2020 - 2025

Production :

4 000 bouteilles

élevage :

En fût

température :

14 °C

Producteur :

FAMILLE GEOFFRAY

la Fiche du producteur