CHÂTEAU RIPEAU 2015 • Gd cru clas. - rouge

Bordelais • Saint-émilion grand cru

Prix : 30 à 50 € rouge tranquille A boire

Vin cité

Château Ripeau 2015 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2019

Premier millésime à Saint-Émilion pour la famille Grégoire, bien connue du monde viticole pour ses machines à vendanger qui n'ont pas été utilisées pour ce grand cru classé situé au-dessus de Cheval Blanc. Le terroir sablo-graveleux favorise plutôt la finesse des vins, et la dégustation laisse espérer ce profil élégant, même si ce 2015 à la robe profonde apparaît encore réservé. L'aération libère d'intenses parfums de fruits rouges et noirs, sur fond de boisé cacaoté. La bouche, chaleureuse et bien équilibrée, est rafraîchie par les jeunes tanins du raisin, bien mariés à ceux de la barrique. Un ensemble prometteur.

Grégoire : Le vigneron

Situé derrière Cheval Blanc, ce cru - classé dès 1955 - appartenait à la famille de Wilde depuis 1917. Un domaine de 16 ha d'un seul tenant, conduit par Françoise de Wilde à partir de 1976, puis par sa fille Barbara Janoueix en 2004, épaulée à la direction technique par l'nologue Édith Soler. En 2015, la propriété a été rachetée par Monique Grégoire et ses fils Cyrille et Nicolas, anciens propriétaires de La Rivière à Fronsac, et toujours aux commandes des Châteaux Puynard et Bois Noir.

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Détail du vin Château Ripeau 2015 rouge

Quelle note du Guide Hachette le vin Château Ripeau 2015 rouge a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Château Ripeau 2015 rouge a obtenu la note de 0 étoile, ce qui correspond à un vin cité. Ce vin a été noté dans l’édition 2019 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Château Ripeau 2015 rouge ont-elles été produites ? 20 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Château Ripeau 2015 rouge ? Ce vin est élevé en fût.

Quand est-il conseillé de boire le Château Ripeau 2015 rouge ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2020 - 2030.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Château Ripeau 2015 rouge ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 16 à 18 °C.

Garde :

2020 - 2030

Production :

20 000 bouteilles

élevage :

En fût

température :

16 à 18 °C

Producteur :

GRÉGOIRE

la Fiche du producteur

Appellation :