CHÂTEAU RIPEAU 2012 • Gd cru clas. - rouge

Bordelais • Saint-émilion grand cru

Prix : 20 à 30 € rouge tranquille A boire

Vin très réussi

Château Ripeau 2012 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2016

L'un des derniers millésimes de la famille de Wilde et une très belle réussite. La robe, bordeaux foncé, est attrayante. Le nez exprime des parfums de raisin bien mûr soutenus par un boisé discret, finement épicé. Une attaque gourmande sur le fruit introduit une bouche dense, ronde et généreuse tout en restant pleine de finesse grâce à des tanins élégants et une touche de fraîcheur crayeuse. Un vin charmeur en diable.

Grégoire : Le vigneron

Situé derrière Cheval Blanc, ce cru - classé dès 1955 - appartenait à la famille de Wilde depuis 1917. Un domaine de 16 ha d'un seul tenant et en conversion bio (certification prévue pour 2015), conduit par Françoise de Wilde à partir de 1976, puis par sa fille Barbara Janoueix en 2004, épaulée à la direction technique par l'oenologue Édith Soler. Fin 2014, la propriété a été rachetée par Monique Grégoire et ses fils Cyrille et Nicolas, anciens propriétaires de La Rivière à Fronsac, et toujours aux commandes des Château Puynard et Bois Noir.

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Détail du vin Château Ripeau 2012 rouge

Quelle note du Guide Hachette le vin Château Ripeau 2012 rouge a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Château Ripeau 2012 rouge a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2016 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Château Ripeau 2012 rouge ont-elles été produites ? 45 500 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Château Ripeau 2012 rouge ? Ce vin est élevé en cuve et en fût.

Quand est-il conseillé de boire le Château Ripeau 2012 rouge ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2018 - 2025.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Château Ripeau 2012 rouge ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 16 à 18 °C.

Avec quel plat servir le vin Château Ripeau 2012 rouge ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : carré d'agneau aux épices.

Garde :

2018 - 2025

Production :

45 500 bouteilles

élevage :

En cuve et en fût

température :

16 à 18 °C

Producteur :

GRÉGOIRE

la Fiche du producteur